Если я хочу побаловать любимого человека, варю ему абрикосовый конфитюр. Приготовить его очень просто, а вкус получается - божественный. Вам понадобятся абрикосы, сахар, лимон и пару часов времени.Количество порций: 10-15Очень простой рецепт абрикосового конфитюра домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 125 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 125 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, КонфитюрИнгредиенты на двенадцать порцийАбрикосы — 12-14 ШтукСахар — 2 СтаканаЛимонный сок — 3 Ст. ложкиЦедра лимона — 2 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеАбрикосовый конфитюр, приготовленные по этому рецепту, вы сможете хранить в течение целого года. Из указанного количества ингредиентов у вас получится чуть меньше литра конфитюра. Я раскладываю в маленькие фигурные баночки и прямо в них подаю на стол. Этот ароматный конфитюр, поданный к завтраку, зарядит вас энергией и отличный настроением на целый день.Как приготовить абрикосовый конфитюр?Для начала с абрикосов снимем кожицу. Для этого на пару минуток поместите абрикосы в кипяток. Кожица легко сойдет. Затем разрежьте, выберите косточку и порежьте небольшими кусочками.В кастрюле соедините кусочки абрикосов, лимонный сок и цедру. Перемешайте и ставьте на огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Затем сбавьте огонь до медленного и варите в течение 1,5 часа. В процесс варки конфитюр помешивайте и снимайте образовавшуюся пенку. Абрикосы должны стать прозрачными, а сироп - загустеть.В готовые стерильные банки желаемого объемы разлейте готовый горячий конфитюр. Простерилизуйте.Абрикосовый конфитюр готов!Приятного аппетита и чаепития!
