Как оказалось, в восточных странах так же любят консервировать овощи и у тамошних хозяек есть большое количество интересных рецептов и маленьких секретов удачной консервации. Я хочу вас познакомить с рецептом малосольных огурцов с начинкой из чеснока и зелени.Рецепт очень простой, в нём нет ничего сложного и вы легко и просто можете повторить его. А главное — уже через сутки вы можете с удовольствием похрустеть довольно оригинальными огурчиками. Я готовила на две трехлитровые банки и количество ингредиентов подаю в том же количестве. Удачных экспериментов!Простой рецепт фаршированных малосольных огурцов восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 1 час 20 мин. Содержит всего 150 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 час 20 минКоличество калории: 150 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Пост, ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: КонсервацияИнгредиенты на шесть порцийВода 2 лМасло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Огурцы 2800 гПетрушка свежая 2 пучокСоль крупнокристаллическая 3 ст. л.Уксус столовый 1000 млЧеснок 1 головкаПошаговое приготовлениеДля приготовления малосольных фаршированных огурцов возьмём воду, уксус, подсолнечное масло, соль, огурцы, петрушку, чеснок.Измельчаем чеснок.Измельчаем петрушку.Всё вместе смешиваем.Из воды, уксуса и соли готовим рассол, доводим его до кипения и опускаем туда вымытие огурцы.Оставляем их до полного остывания рассола.Затем, в огурцах делаем продольные надрезы и фаршируем их зеленью с чесноком.Плотно складываем в стерильную банку.Заливаем рассолом и сверху вливаем оливковое или подсолнечное масло.Оставляем на сутки под капроновой крышкой. Приятного аппетита!
