Простой рецепт тарталеток с луком французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 281 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 281 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийМасло сливочное (размягченное, для теста) — 100 гСметана (20%, для теста) — 200 гМука (для теста) — 300 гСоль (по вкусу, для теста)Лук репчатый (средний) — 3-4 штСыр твердый (должен хорошо плавиться) — 100 гМаслины (без косточек, по количеству тарталеток)Перец черный (молотый, по вкусу)Пошаговое приготовлениеДля приготовления тарталеток в муку необходимо добавить сметану, масло и соль. Замесить эластичное тесто и убрать в холодильник на 20-30 минут.Затем тонко раскатать и вырезать кружки по размеру формочек для тарталеток.Если таковые формочки отсутствуют, то вместо них можно приспособить рюмки, на дно которых насыпать фасоль, края смазать немного маслом и аккуратно распределить кружки из теста, придав им нужную форму.Теперь можно заняться начинкой: лук почистить и нарезать тонкими полукольцами, обжарить до золотистого цвета, посыпав перцем и любимыми приправами. Дать немного остыть.Сыр натереть на мелкой терке и отложить нужное количество маслин (в данном случае пять)В подготовленные формочки с тестом выложить обжаренный лукОбильно посыпать тертым сыром и положить по одной маслине.Затем отправить наши тарталетки в горячую духовку на 20 минут.Спустя 20 минут достать и наслаждаться.Подавать эти тарталетки лучше теплыми, получаются они очень вкусные, нежные и сытные. Отличное дополнение к бокалу вина.
