Консервированные огурчики на зиму

Несложный рецепт консервированных огурчиков на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 172 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на три порции

• Огурцы (некрупные, одного размера)
• На 3-литровую банку:
• Чеснок - 1 зубчик
• Лавровый лист - 2 шт.
• Черный перец горошком - 7-10 шт.
• Гвоздика - 2 шт.
• Семена укропа - 1 «зонтик»
• Лист хрена (или корень хрена)
• Соль (каменная) (не йодированная!) - 3 ст. ложки
• Сахар - 2 ст. ложки
• Уксус столовый 9% - 50 мл

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить консервированные огурчики на зиму: Банку хорошо вымыть с содой и простерилизовать 3 минуты над паром. В подготовленную банку положить очищенный зубчик чеснока.
2. Добавить в банку лавровые листики.
3. Несколько горошин черного перца, гвоздику.
4. Лист хрена.
5. Зонтик укропа с семенами.
6. Уложить в банку до верха подготовленные огурцы (вымытые, со срезанными кончиками).
7. Залить огурцы в банке кипятком так, чтобы вода полностью их покрыла. Прикрыть крышкой и оставить минут на 15.
8. Осторожно слить воду в кастрюлю, довести воду до кипения.
9. Второй раз залить огурцы в банке кипятком. Прикрыть крышкой и оставить на 10 минут.
10. Слить воду в кастрюлю.
11. Добавить соль, сахар и довести до кипения.
12. В банку налить уксус.
13. Залить огурцы в банке кипящим рассолом так, чтобы они полностью были им покрыты.
14. Закрыть крышкой (закатать). Банку перевернуть, хорошо укутать и оставить консервированные огурчики на 5-6 часов. Консервированные огурцы готовы, можно хранить их до зимы.
15. Готовые консервированные огурчики на зиму. Приятного аппетита!

 

Отличный рецепт
Обожаю консервированные огурчики на зиму

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант консервированных огурчиков на зиму ещё не пробовала