Несложный рецепт запеченных шампиньонов русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 286 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 286 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порций800 г шампиньонов3 ст. ложки пшеничной крупы100 г пластин плавленого сыра1 луковицазелень1 яйцосольперец200 г сметаны1 ч. ложка горчицы50 мл вина.Пошаговое приготовлениеГрибы очистить. Отделить ножки и мелко их нарезать. Пшеничную крупу слегка обжарить без масла. Разогреть духовку до 200°С. Из плавленого сыра вырезать кружочки по количеству шляпок шампиньонов. Оставшийся сыр нарезать, смешать с пшеничной крупой, зеленью, яйцом, луком и измельченными ножками грибов. Посолить и поперчить. Положить шляпки шампиньонов на противень, наполнить их сырно - грибной начинкой, сверху прикрыть кружочками сыра. Смешать сметану с горчицей и вином, посолить и поперчить. Залить соусом шампиньоны. Запекать в духовке около 15 минут.Свежие грибы можно избавить от червей, опустив в холодную подсоленную воду.
