Непростой рецепт фламенкинов с начинкой из сыра, яиц и зеленого лука испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 206 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 206 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийСвиные отбивные 5 штЯйцо куриное вареное 2 штЛук зеленый 4 перышкаСыр твердый 50 гСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуЧеснок 3 зубчика+Яйцо куриное свежее 2 штМука 50 гПанировочные сухари для обвалки, в моем случае манкаПодсолнечное масло для жарки 1 ст.Пошаговое приготовлениеМясо отбить как можно тоньше, придать форму приблизительную к прямоугольнику. Натереть каждую отбивную солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком. Можно использовать любые любимые специи.Для начинки: Отварные яйца мелко нарезать и поместить их в чашу, добавить к ним мелко нарезанный зеленый лук, посолить и перемешать.Сыр нарезать тонкими пластинами.На одну отбивную выложить полоску сыра, а поверх яичную начинку.Свернуть в тугой рулет.Яйца разбить в чашу и немного взбить.Каждый рулет сначала обвалять в муке, затем полностью окунуть в яичную смесь, после этого обвалять в панировочных сухарях или как у меня в манке.Разогреть сковороду с подсолнечным маслом, выложить рулеты и обжарить до готовности и золотистой корочки с двух сторон. Масло должно быть достаточно сильно раскалено для того чтобы рулеты хорошо прожарились.Готовые рулеты нарезать тоненькими кусочками и подавать к столу с овощами, овощным салатом или каким - либо гарниром. Приятного аппетита!И снова я к вам с рецептом от passion1963, но с моими добавками. Я решила поэксперементировать с начинкой и это получилось очень вкусно и сытно. Помните раньше часто бабушки и мамы делали пирожки с начинкой из яйца и лука? Это было вкусно и я решила, что такая начинка не сможет испортить и такое отличное мясо закрученное в виде рулета. Панировочные сухари мне пришлось заменить на манку, так как в момент приготовления блюда их у меня не оказалось к сожалению.
