Гречнево-мясной пирог

Простой рецепт гречнево-мясного пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 85 минут. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 85 минут
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Готовое дрожжевое тесто 400 г ( у меня с морозилки)
• Гречневая ядрица от Мистраль 1 пакетик
• Соль - по вкусу
• Фарш индейки 200 г
• Смесь молотого красного и черного перцев - по вкусу
• Луковица 1 шт. (крупная)
• Молоко или сливки нежирные 2 ст. л.
• Семена тмина
• Растительное масло 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Дрожжевое тесто заранее вынуть из холодильника и разморозить.
2. Гречневую крупу отварить в пакетике в подсоленной воде до готовности.
3. Луковицу очистить и мелко нарезать.
4. На растительном масле обжарить нарезанный лук до легкого золотистого цвета.
5. Добавить к обжаренному луку фарш индейки, посолить, поперчить и довести до полной готовности.
6. Отваренную гречку вынуть из пакетика, добавить в сковороду к обжаренным луку и фаршу.
7. Перемешать начинку. Остудить.
8. Готовое тесто раскатать в тонкий пласт и выложить на него начинку.
9. Свернуть тесто в рулет, швы соединить.
10. Выложить тесто в виде улитки на смазанный маслом в форму. Оставить в теплом месте на 20 минут.
11. Смазать пирог молоком, посыпать семенами тмина.
12. Выпекать пирог в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 30 минут.
13. Подавать с молоком или кефиром.
14. Полноценный и достаточно сытный ужин.