Бриам

Непростой рецепт бриама греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 123 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• 2 шт. картофеля
• 1 шт. лук порей
• 1 крупная луковица
• 4 небольших кабачка
• 1 средний баклажан
• 3 болгарских перца
• 1 перчик чили
• 1 помидор
• 3 зубка чеснока
• 100 гр оливкового масла
• 100 мл горячей воды
• пряные травы ( тимьян, майоран, розмарин, мята )
• зелень петрушка
• соль, перец.

Пошаговое приготовление

1. Овощи очистить, помыть нарезать кружками.
2. Смешать в глубокой миске. Посолить, поперчить.
3. Добавить пряные травы (лучше свежие, но если нет - сушеные ) и смазать оливковым маслом.
4. Овощи выложить в глубокую форму. Добавить горячую воду.
5. Запекать в разогретой духовке при 180 С 60-75 минут ( ориентируйтесь по вашей духовке ).
6. Блюдо подавать горячим или комнатной температуры, как самостоятельное блюдо с фетой или гарнир к мясу.
7. Приятного аппетита!!!

Количество и пропорцию овощей можно варьировать по вашему вкусу. А рецепт «кефтедакья» (греческие тефтельки) находится TYT

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Обалденный рецептик бриама. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту бриама... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Надо попробовать приготовить бриама

 

И как у тебя все получается???