Мясное кольцо с перепелиными яйцами

Простой рецепт мясного кольца с перепелиными яйцами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 290 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 290 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Говядина~1.3 кг
• Яйцо перепелиное 10 шт
• Картофель 2 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Пертушка, соль, перец
• Тесто слоеное 100 г
• Помидор 1 шт

Пошаговое приготовление

1. Приготовить фарш из говядины и картошки
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке=обжарить и добавить в фарш.
3. Туда же, в фарш добавить петрушку, соль, перец.
4. Фарш хорошенько вымесить
5. Посуду, на которой будем выпекать изделие, выстелить пергаментом, смазать растительным маслом и на ней же сформировать мясное кольцо.
6. В фарш «вдавить» варён перепелиные яйца. Можно по - другому:слой фарша - яйца - слой фарша. Выбирайте. как вам удобнее.
7. Из слоеного теста вырезать полоски, уложить на кольцо. Можно сделать листочки(цветочки)и украсить кольцо - дело вашей фантазии. Смазать тесто и открытие участки мяса желтком.
8. Выпекать кольцо 40-45 мин. при t-200. Если тесто начнет пригорать, накрыть кольцо пергаментом.
9. Приятного аппетита!!)))

Забыла:я ещё мелко нарезала помидор и добавила в фарш. Мои ошибки:1. Я пекла на сковороде с бортиками и из-за этого трудно было выложить изделие-разваливалось)))Лучше печь в разъемной или просто на противне. 2. Поздно накрыла пергаментом- тесто чуть подгорело... Фарш, конечно же, можно приготовить не только с говядины-всё на ваше усмотрение!)))