Фаршированные шампиньоны

Очень вкусная закуска! Начинку можно использовать любую, я предлагаю начинку, которая очень похожа на жюльен. Вместо индейки можно использовать куриное филе. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Простой рецепт фаршированных шампиньонов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 181 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 181 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски и бутерброды

Ингредиенты на шесть порций

• 300 г шампиньонов
• 150 г филе индейки
• 100 г лука
• 100 мл сливок (15–20%)
• 150 г сыра
• соль
• перец
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. У грибов ножку отделить от шляпки.
2. Ножки мелко нарезать.
3. Лук мелко нарезать.
4. Индейку мелко нарезать.
5. Сыр натереть на мелкой терке.
6. На растительном масле обжарить лук.
7. Добавить индейку, жарить в течение 10–15 минут.
8. Добавить грибы.
9. Посолить, поперчить. Жарить в течение 10–15 минут.
10. Добавить сливки, тушить около 5 минут. Остудить.
11. Получившейся массой нафаршировать шляпки грибов.
12. Выложить в форму для запекания.
13. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 15 минут).
14. Приятного аппетита!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.