Несложный рецепт колбасок особых высшего сорта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 298 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 298 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийГовядина высшего сорта - 500 грСвинина жирная (содержание жировой и соединительной тканей не более 70% - )- 500 грСоль поваренная пищевая 17 грСахар - песок или глюкоза - 2 грПерец черный или белый молотый - 1,3 грПерец душистый молотый - 1 грОрех мускатный или кардамон молотые - 0,65 грОболочка диаметром 22-24 мм (или какая есть)Деревянные шпажкиВыход продукта 105% от массы несоленого сырьяПошаговое приготовлениеПодготовить фарш для этого мясо пропускаем через мясорубку на крупной ячее 12 мм. Затем в мясо добавляем все ингредиенты и тщательно перемешиваем. Плотно набиваем оболочку подготовленным фаршем. Формируем калачики. Прокалываем калачики деревянными шпажками. Обжариваем с двух сторон на среднем огне наши калачикиВсе, можно кушать. Приятного аппетита!
@Aeuvifyn, рецепт колбасок особых высшего сорта ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
