Свинина с киви и белым вином

Иногда так хочется попробовать что-нибудь оригинальное и необычное. Вот один из таких рецептов.

Непростой рецепт свинины с киви и белым вином австралийской кухни. Пошаговый рецепт австралийской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 199 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Австралийская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на пять порций

• Свинина 400 г
• Киви 1,5 шт.
• Вода или овощной бульон 125 мл
• Репчатый лук 1,5 шт.
• Сливочное масло 1,5 ч. л.
• Апельсиновый сок 70 мл
• Растительное масло 1 ст. л.
• Сухое белое вино 3 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Сахар 1 ст. л.
• Загуститель 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Лук очистите и мелко нарежьте.
2. Киви очистите и нарежьте кубиками.
3. Выжмите сок из апельсина.
4. Сливочное масло следует растопить в сковороде на среднем огне. Добавьте в сковороду лук. Обжаривайте 5-7 минут.
5. Влейте апельсиновый сок и белое вино. Дождитесь, пока вся жидкость выпарится.
6. Затем добавьте сахар, соль, перец. Перемешайте.
7. Добавьте киви. Доведите до кипения, а затем снимите с плиты.
8. В другой сковороде разогрейте на среднем огне растительное масло.
9. Свинину отбейте. Посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон по 5 минут. Переложите мясо на тарелку.
10. В ту же сковороду влейте бульон. Добавьте загуститель. Доведите до кипения.
11. Соедините содержимое первой и второй сковороды.
12. Подавайте свинину с получившимся соусом и гарниром по вкусу.

 

Именно свинину с киви и белым вином часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.