Баклажаны в лимонно-медовом маринаде

  1. КсюхаМ

    КсюхаМ Матолинец Ксюха

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    106
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ставрополь

    Простой рецепт баклажанов в лимонно-медовом маринаде украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 210 килокалорий.


    Баклажаны в лимонно-медовом маринаде
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Количество калории: 210 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Пикник
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • баклажаны 2 шт.
    • лимон (сок) 50 мл
    • мед 3 ст. л.
    • перец (красный острый) 0.5 ч. л.
    • кориандр (молотый) 1 ч. л.
    • укроп
    • петрушка
    • масло подсолнечное 2 ст. л.
    • соль

    Пошаговое приготовление

    1. Каждый баклажан разрезать пополам, а потом вдоль на 6 брусочков.
    2. Засыпать солью и оставить на час.
    3. Приготовить маринад: сок лимона смешать с медом и поставить на медленный огонь на 5 минут.
    4. Чеснок обжарить на растительном масле до золотистого цвета и добавить в маринад.
    5. Добавить зелень и специи.
    6. Баклажаны промыть, обсушить на бумажных салфетках и обжарить в «чесночном» масле до золотистого цвета.
    7. Выложить в посуду слоями, каждый слой поливая маринадом.
    8. Оставить на 2 часа.


     
    Яся_З и Peeterho нравится это.
  2. Людочка_К

    Людочка_К Красносельская Людочка

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    65
    Симпатии:
    86
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Уфа

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Снежанна_В нравится это.
  3. Aneyorc

    Aneyorc Ксюша А

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  4. eoaoe

    eoaoe New Member

    Регистрация:
    13 июл 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить баклажаны в лимонно-медовом маринаде,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  5. Тоня_Я

    Тоня_Я Ямбуренко

    Регистрация:
    25 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Орск

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.