Ежики с гречкой

Приготовить ежики с гречкой было отличной идеей, так как под рукой не было риса. Эксперимент удался на славу! Вот именно так рождаются новые блюда, когда лень идти в магазин и включается фантазия!

Ежики с гречкой готовить можно из фарша смешанного: половина свинины, половина говядины. Лук можно натереть на мелкой терке, бывает, что домашние не переносят лук, если видят его в тарелке. Гречка как правило забирает много воды, поэтому советую заглядывать в кастрюльку и при необходимости подливать воду. Тушить ежики с гречкой нужно на слабом кипении. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 4

Простой рецепт ежиков с гречкой русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 142 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 142 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели

Ингредиенты на четыре порции

• Фарш — 200 Грамм
• Гречка — 1/1, Стакана
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 1/1, Штуки
• Томатная паста — 3 Ст. ложки
• Сметана — 1 Ст. ложка
• Вода — 1,5 Стакана (соус)

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты.
2. Гречку помыть.
3. Морковь натереть на терке, лук мелко порубить, добавить гречку, фарш, воду и специи. Хорошо вымесить.
4. Сформировать ежики.
5. В кастрюле смешать воду, томатную пасту, сметану и довести до кипения. Посолить.
6. Опустить ежики в кипяток и готовить 25 минут под закрытой крышкой.
7. Приятного аппетита!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали ежиков с гречкой. Спасибо за рецепт!

 

Мы тоже недавно первый раз делали ежиков с гречкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем