Очень простой рецепт варенья из тёрна домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 168 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на три порции2,5 кг терна3 кг сахара800 мл водыПошаговое приготовлениеЯгоды терна необходимо перебрать, удалить поврежденные и подгнившие плоды, хорошо помыть холодной проточной водой.Наколоть каждый плод зубочисткой или иглой для лучшего пропитывания сахарным сиропом.Отдельно вариться сироп из сахара и воды.Переложите подготовленный терн в кастрюлю и залейте горячим сахарным сиропом. Варите терновое варенье 30-40 минут после закипания, снимая пену и периодически помешивая, а затем оставьте на 5-8 часов при комнатной температуре.По истечению этого времени, ягоды вновь отделяют от сиропа, после чего его кипятят. Когда сироп прокипит, нужно всыпать в него ягоды и теперь варить всё вместе, до готовности, не забывая снимать пенку.Как только варенье будет готово, его тотчас нужно перелить в предварительно стерилизованные банки и закатать.Было это в конце октября. Отдых на озере Шах-Мурза. Красота, тепло, чудесно отдохнули Угощали нас запеченой ногой дикой козы, было очень вкусно Терна было очень много, я такого и не видела . Вот получилось отдохнуть, собрать терн и наслаждаться замечательным вареньем Вкус ягод сохраняется, остается легкая терпкость. Это специфика ягоды. Очень вкусное, но за один раз много не съешь.
@Gbcuugo, умничка! Какой аппетитный рецептик варенья из тёрна сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
