Луковые лепёшки

Простой рецепт луковых лепёшек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 178 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Жидкий творог — 200 гр
• Молоко — 7 ст. л.
• Растительное масло — 7 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мелкая соль — 1 ч. л.
• Репчатый лук — 1 головка
• Мука — 350 гр
• Яйцо для смазки
• Чёрный кунжут для посыпки

Пошаговое приготовление

1. В этом рецепте молоко можно заменить на нежирные сливки или кипячёную воду, вместо лука использовать пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс, а вместо чёрного кунжута воспользоваться для посыпки обычным или смесью.
2. Смешать творог с солью, молоком и растительным маслом. Репчатый лук очистить и натереть на мелкой тёрке.
3. Просеять муку с разрыхлителем. Добавить в творожно - масляную смесь тёртый лук и муку. Замесить тесто.
4. Скатать тесто в шар и дать «отдохнуть» на столе 30 минут.
5. Противень застелить силиконовым или тефлоновым ковриком. Тесто разделить на пять равных частей и сформовать лепёшки толщиной 1 см.
6. Яйцо разболтать вилкой. Верх лепёшек смазать яйцом с помощью кондитерской кисточки и посыпать кунжутом и поставить в разогретую духовку.
7. Выпекать 20 минут при 200 С. Готовые лепёшки охладить.
8. Приятного аппетита!

Рецепт лепёшек я нашла в ЖЖ у Любани. Как водится немного изменила под себя и получились великолепные лепёшки к обеду. Сына решил не дожидаться супа и слопал пару штучек в виде бутера. В этом рецепте молоко можно заменить на нежирные сливки или кипячёную воду, вместо лука использовать пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс, а вместо чёрного кунжута воспользоваться для посыпки обычным или смесью. Можно посыпать лепёшки маком или льняным семенем. Угощайтесь!