osobuko iz baraniny v krasnom vine

Очень простой рецепт #ERROR: Parameter 1 'text' is not Russian. домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 180 минут. Содержит всего 330 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 330 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• 5-osobuko(iz molodoj baraniny). Morskaia sol6, perec svezhego pomola. 1 ch. l. - molotyh semian kinzy. 1-perec chili. 1 st. l. - svezhego rozmarina. 1 ch. l. - suhogo oregano. 1 st. l. - muki. 1 st. l. - olivkovogo masla. 30 g - kuragi. 30 g - finikov bez kostochek. 30 g - sushenogo inzhyra. 30 g - chernosliva. 1-morkov6(krupno narezanaia). 6-steblej sel6 dereia(krupno narezanyj). 2-serenevye lukovicy(nar. krupno). 2 st. l. - bal6 zamicheskogo uksusa. 1,5 st. - krasnogo suhogo vina. 2-zubchika chesnoka(porezanyh). 400 g - pomidor(bez kozhury). 100 g - miaty. 100 g - meda.

Пошаговое приготовление

1. Tolchem vmeste perec chili i semena kinzy, dobovliaem rozmarin, oregano, chernyj perec i sol6. Smazyvaem etoj smes6 iu miaso. Razogrevaem bol6 shuiu kastriuliu s tolstym dnom, vlivaem v nee maslo i obzharivaem miaso sovseh storon do korochki. Kladem v kastriuliu morkov6 , chesnik, sel6 derej, luk, suhofrukty, i tushym vse do miagkosti. Dobovliaem uksus, vino i med i derzhym na ogne do zagustenia. Dobovliaem pomidory, dovodim do kipenia i stavim kastriuliu v duhovku i zapekaem 1,5 chasa pri t. 180 G. Zatem snimaem kryshku prodolzhaem zapekat6 eshe 30 min. Snemaem lishnij zhyr(po neobhodimosti) i esli eshe nuzhno pripravliaem. Vykladyvaem v tarelki ili bliudo i posypaem miatoj.

Na samom dele eto ochen6 legko prigotovit6. Ia vsegda na vyhodnye delaiu osobuko pravda chashe iz goviadiny, ee vezde mozhno kupit6.