Очень хрустящие и вкусные маринованные огурчики с капусткой. Рецепт проверен ни одним годом.Несложный рецепт маринованных огурчиков с капусткой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 223 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 223 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На ужин, На обед, На праздник, На Новый годСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийогурцы — 3 кгкапуста — 0,5 кгчеснок — 6 зуб.укропчерный перец горошкомлавровый листсоль — 4,5 ст. л.сахар — 6 ст. л.уксус (70-%) — 4,5 ч. л.вода — 4 лПошаговое приготовлениеРецепт рассчитан на 3 двухлитровые банки. Для начала следует тщательно промыть огурцы и замочить их на пару часиков. В это время следует стерилизуем банки, и затем укладываем в них специи, укроп, чеснок, лавровый лист.Далее укладываем слой капусты, и только потом идут огурчики.Слои можно повторять по желанию. Далее ставим воду на огонь и доводим до кипения.Кипящей водой заливаем банки и накрываем крышками, оставляем на 15 минут. Далее сливаем воду в кастрюлю и кипятим снова. В каждую банку засыпаем сахар - 2 ст.л., соль - 1,5 ст.л.и уксус 1,5 ч. л.Далее заливаем вновь закипевшей водой и закатываем банки.Накрываем теплым одеялом и ждем до полного остывания. Приятного аппетита!
