Несложный рецепт мясной окрошки с квашеной капустой русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 105 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 105 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на десять порций- хлебный квас - 1 л - постное мясо (вареного) 100 г - квашеная капуста - 150 г - зеленый лук (рубленый) - 4 ст. л. - огурец - 1 шт. - картофель (вареный) - 3 шт. - сметана - 3 ст. л. - яйцо (вкрутую) - 2 шт. - горчица - 1 ч. л. - сахар, соль - по вкусу - укроп (рубленый) - 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеМясо (ветчину, колбасу), картофель и огурец нарезать маленькими кубиками, капусту измельчить, зеленый лук растереть с сольюЖелтки смешать с горчицей, солью, сахаром, сметаной и квасомПодготовленные продукты положить в квасСуп окончательно посолить и подержать некоторое время на холодеКвас можно заменить простоквашей.
