Домашние цукаты - отличный выбор для сладкоежки! Вкусно и без химии)Очень вкусные и простые цукаты из арбузных корок. Долго хранятся, нравятся всем. Советую приготовить!Очень простой рецепт цукатов из арбузных корок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 д 1 ч 20 мин. Содержит всего 168 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 д 1 ч 20 минКоличество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на двенадцать порцийАрбузные корки 1 кгВода 750 млПошаговое приготовлениеИнгредиентыУдалить зеленую кожуру с арбузных корокБелую мякоть нарезать на брусочкиСложить брусочки в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения, когда вода закипит варить около 10 мин. Откинуть на друшлаг чтобы вода стеклаСироп: смешать с водой сахар, довести до кипения. Переложить корки в сироп, поверхность разровнять и оставить охлаждаться 12 часов. Затем снова довести до кипения, убавить огонь и варить 15 минут.Оставить арбузные корки охлаждаться 12 часов.Процедуру повторитьПолученные цекаты переложить в дуршлаг, чтобы сироп стек. Переложить на противень посыпанный сахаром. ПодсушитьПолучили в результате: сироп и цукаты!Экономно: арбузные корки зачастую идут в мусорное ведро, хотя из них получаются отличные цукаты.Полезно: Своими руками, сделано без консервантов и усилителей вкуса.Многофункционально: можно потреблять как самостоятельное блюдо или использовать как кондитерскую добавку.
