Одно из вкусных блюд летнего меню - фаршированный перец. Приготовить его можно по-разному: потушить, приготовить на пару, запечь в соусе, а можно запечь и таким способом.Несложный рецепт запеченного фаршированного перца домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На ужин, На обед, Для детейСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийПерец сладкий красный (крупный) — 6 штФарш мясной — 700 гРис — 150 гЛук репчатый — 1 штЧеснок — 1 зуб.Сметана (в фарш) — 2 ст. л.Соль — по вкусуПерец черный (молотый) — по вкусуЗелень — по вкусуПомидоры (свежие) — 5-6 штПошаговое приготовлениеРис сварить, но не переваривайте. Лук и чеснок измельчить блендером. Добавить к остывшему рису лук, чеснок, фарш, сметану, соль, перец, по желанию мелко нарезанную зелень.Перемешать. Перцы разрезать вдоль (лодочкой), почистить от семян, плодоножку можно не удалять. Наполнить перец фаршем, сложить в рукав для запекания, сверху положить дольки помидор. Завязать аккуратно переложить в подходящую по размеру форму для запекания. Поставить форму в разогретую духовку, запекать при температуре 200 градусов 40-45 минут. Готовые перцы можно посыпать измельченной зеленью и подать со сметаной. Вкусного вам лета!
