Бисквитный рулет

Непростой рецепт бисквитного рулета домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 305 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 305 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на семь порций

• Для теста:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 1 столовая ложка
• Сгущенное молоко - 0,5 банки
• Разрыхлитель - 1 чайная ложка
• Сливочное масло или маргарин - 100 г
• Мука - 4-6 столовых ложек
• Ванилин - на кончике ножа
• Начинка:
• Лимоны - 2 шт.
• Цедра лимона - 1 ст. л.
• Сахар - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить бисквитный рулет:
2. Взбить яйца с сахаром.
3. Продолжая взбивать, постепенно ввести сгущенное молоко и взбивать до получения однородной массы.
4. Затем постепенно всыпать предварительно просеянную муку с разрыхлителем и ванилином, хорошо перемешать.
5. Влить в тесто растопленное масло (маргарин) и хорошо перемешать.
6. Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом, вылить получившееся тесто на противень и разровнять его.
7. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.
8. Горячий бисквит быстро свернуть в рулет вместе с пергаментной бумагой и оставить остывать.
9. Лимоны очистить от цедры и измельчить в блендере (или прокрутить на мясорубке). Добавить сахар и хорошо перемешать.
10. Затем развернуть остывший бисквит, выложить на него начинку и снова свернуть бисквитный рулет.
11. Украсить бисквитный рулет можно по своему желанию.
12. Приятного аппетита!