Маринад для шашлыка из киви - очень оригинален для нас. Но, поверьте, мясо получается чудесное. Такой маринад я испробовала на говядине. Думаю, к другому мясу маринад из киви также подойдет.Количество порций: 5-7Несложный рецепт маринада для шашлыка из киви домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на семь порцийКиви — 4 ШтукиЧеснок — 4 ЗубчикаЛайм или лимон — 1 ШтукаПетрушка, пучок — 1 ШтукаПерец чили — 1 ШтукаСоль — 2 Ст. ложкиПерец черный — 1/1, Чайных ложки (свежемолотый)Молотый кумин — 3/3, Чайных ложкиМед — 1 Чайная ложкаМасло оливковое — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеКак приготовить маринад для шашлыка из киви?Спелые киви почистите и нарежьте кружочками.Петрушку промойте и порвите руками.Чеснок измельчите ножом.Перец чили нарежьте кружочками.Мясо просушите бумажным полотенцем и положите в миску или пакет для маринования.Влейте туда оливковое масло, мед. Затем посыпьте мясо солью, перцем и кумином.Затем между кусочками мяса выложите нарезанный киви, чеснок, петрушку и чили.Закройте пакет или миску, поставьте на 2 часа на нижнюю полку холодильника.Больше двух часов держать мясо в таком маринаде не рекомендуется.Жарьте шашлык как обычно.Приятного аппетита!
