Великолепный и замечательный шашлык по-карски - блюдо специально для тех, кто любит и ценит шашлык. Особенность приготовления его заключается в том, что готовится шашлык целым куском. Очень вкусно! Шашлык по-карски - очень простое блюдо, по своей сути. Готовить его очень легко, однако маринование мяса требует времени - около 3-4 часов. Чтобы шашлык получился более сочный, лучше всего мясо мариновать с вечера. Кстати, для этого рецепта подходит не только свинина, но также другое мясо, да и птица тоже подойдет. Перед тем, как отправлять шашлык на костер, посмотрите, чтоб он был комнатной температуры, и ни в коем случае не холоднее. Ну, остальные нюансы - в рецепте, где я не только рассказываю, но и показываю фотографиями, как приготовить шашлык по-карски. Желаю приятного аппетита!Количество порций: 1Простой рецепт шашлыка по-карски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 209 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 209 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: На природуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ШашлыкИнгредиенты на одну порциюСвинина — 300 ГраммЛук — 2 ШтукиПомидор — 1 ШтукаСвиная жировая сетка — - По вкусуРастительное масло — 80 Грамм (для маринада)коньяк — 20 Грамм (для маринада)Лимон — 1/1, ШтукиПряные приправы — - По вкусу (для маринада)Пошаговое приготовлениеПодготовим все необходимые ингредиенты.Нарезаем лук полукольцами для маринада.Затем лук перекладываем в глубокую чащу и добавляем любимые пряные приправы.Затем добавляем в чашу коньяк.Растительное масло.Немного баржоми.Выдавим сок лимона.Укладываем в чашу кусок мяса и хорошенько руками его маринуем. Затем оставляем мясо настаиваться на 3-4 часа.Нарезаем дольками овощи.Когда мясо замариновалось, насаживаем кусок на шампур.Насаживаем овощи.Заворачиваем в жировую сетку.И жарим на сильных углях около 25 минут. Готово!
