Свинина, запечённая в чёрном хлебе

Очень простой рецепт свинины, запечённой в чёрном хлебе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 230 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 230 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 700 800 г свинины одним куском
• 1 буханка чёрного хлебе
• 50 г сливочного масла
• 5 зубчиков чеснока
• 1 морковь

Пошаговое приготовление

1. У буханки хлеба срезать верхнюю корку. Удалить весь хлебный мякиш. Морковь и чеснок очистить, помыть и нарезать кусочками.
2. Свинину помыть, обсушить, посолить и поперчить. Сделать в куске мяса глубокие надрезы ножом, нашпиговать кусочками чеснока и морковью. Я просто надрезала кусок пополам не до конца, посолила, поперчила внутри и положила кусочки моркови и чеснока.
3. Свинину поместить внутрь буханки. Накрыть верхней корочкой. Сливочное масло размягчить, обмазать буханку со всех сторон. Завернуть в фольгу, выложить на противень, запекать в нагретой до 180 С духовке 2 ч.

Мясо получается нежное, а хлебушек внутри мягкий, снаружи хрустящий! Очень вкусно!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо