Салат на зиму

Непростой рецепт салата на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 92 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 92 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• На 8 литровых банок:
• масло растительное 1 л
• морковь 1,5 кг
• лук репчатый 1,5 кг
• капуста свежая 1,5 кг
• сахар 3 ст. ложки
• огурцы свежие 1,5 кг
• эссенция уксусная 1 ст. ложка
• перец болгарский 0,5 кг
• грибы отварные 300 г
• помидоры 2 кг
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить салат на зиму:
2. Масло прокипятить, добавить нашинкованную морковь и кипятить 5 мин.
3. Добавить лук, нарезанный кольцами и кипятить еще 5 мин. Всыпать сахар и нашинкованную капусту — кипятить 5 мин. Добавить огурцы, нарезанные кружочками, соль, уксус, перец, очищенный от семян и разрезанный на 4 части, грибы, разрезанные помидоры, 3–4 лавровых листа и перец по вкусу, все тщательно перемешать.
4. Салат тушить 30–40 мин. и разложить по банкам. Закатать железными крышками. Стерилизовать салат на зиму не надо.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить салат на зиму