Простое грушевое варенье на зиму

Самый просто рецепт приготовления густого грушевого варенья на зиму. Чтобы варенье действительно получилось очень густым (по консистенции оно будет напоминать скорее джем), я использую в процессе приготовления пектин. А лимонный сок послужит натуральным консервантом – благодаря ему варенье может храниться всю зиму и не испортиться.

Очень простой рецепт простого грушевого варенья на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 324 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 324 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На завтрак, К чаю

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование, Консервирование фруктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Груши (нарезанные) — 4 стак.
• Сахар — 5 стак.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Пектин — 1 пакет.

Пошаговое приготовление

1. Груши тщательно моем под струей прохладной воды и срезаем кожицу – ножом или картофелечисткой.
2. Нарезаем груши на небольшие кусочки – так, чтобы получилось примерно 4 стакана.
3. Заранее отмеряем нужное количество сахара – потом, когда он понадобится, времени на измерения уже не останется, его нужно будет добавить в варенье сразу же.
4. Перекладываем нарезанные на кусочки груши в большую кастрюлю и с помощью картофелемялки делаем из них пюре.
5. Добавляем пектин и выжимаем сок лимона. Включаем огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая – варенье должно кипеть настолько сильно, чтобы даже после помешивания пузыри не исчезали.
6. В кипящее грушевое варенье засыпаем заранее отмеренное количество сахара и продолжаем варить, постоянно помешивая – иначе варенье пригорит.
7. Чтобы уменьшить образование пенки, есть небольшой секрет – можно добавить маленький кусочек сливочного масла или маргарина. Кипятим варенье, не забывая постоянно помешивая, в течение одной - двух минут, а затем снимаем с огня и прямо горячим заливаем в баночки для консервации, оставляя сверху буквально сантиметр свободного пространства. Обтираем края и закатываем на зиму. Закатанное варенье лучше простерилизовать на водяной бане в течение 10-15 минут.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик простого грушевого варенья на зиму.
o_olya, спасибо!!!

 

уверена маме понравится
все любители простого грушевого варенья на зиму оценили!

 

Отличный вариант приготовления простого грушевого варенья на зиму.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

ОО, мой любимы рецептик простого грушевого варенья на зиму