Курица в сметанном соусе

Как мне кажется, классический рецепт курицы в сметанном соусе должен знать каждый, чтобы в случае внезапных гостей удивить их нежнейшим блюдом из курицы! Быстро, недорого, все продукты доступны!

Как видите, рецепт приготовления курицы в сметанном соусе совсем простой,и справятся с ним даже неопытные хозяйки. Но мне он особенно приглянулся тем, что соуса остается довольно много, - им очень удобно поливать уже запеченную курочку,или даже гарнир! Подавать, кстати, блюдо, приготовленное по этому простому рецепту курицы в сметанном соусе, можно с чем угодно! Я обычно просто поливаю сметанным соусом из кастрюльки, и посыпаю свежей зеленью.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт курицы в сметанном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 89 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы, Горячие блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Курица — 1 Штука
• Сметана — 1 Стакан
• Сыр твердый — 150 Грамм
• Мука — 2 Ст. ложки
• Укроп — 100 Грамм
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовим все ингредиенты. Муку просеем, курицу разморозим, обмоем и обсушим полотенцем. Укроп промываем.
2. Курицу разделываем и нарезаем порционными кусками. Каждый натираем солью.
3. Теперь отправим курочку в кипящую воду, опять доводим до кипения, и оставим на маленьком огне на 15 минут.
4. Курицу выкладываем на тарелку остывать, а вот бульон не спешим снимать с огня.
5. В кипящий бульон вводим стакан сметаны, постоянно помешивая.
6. В отдельной мисочке муку разводим холодной водой, чтобы не было комочков.
7. Вводим эту смесь в бульон, постоянно помешивая.
8. Через пять минут можно добавить укроп или любую другую зелень.
9. Практически сразу снимаем соус с огня, и включаем греться духовку. Курицу выкладываем на противень и заливаем соусом.
10. Засыпаем сверху тертым твердым сыром, и отправим в разогретую духовку на 15 минут. Жарим до румяной корочки, - и можно подавать!