Очень простой рецепт удобно-вкусного теста для пельменей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 36 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 36 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции2 стакана просеяной муки,2/2, стакана кипятка4 столовые ложки растительного рафинированного маслаПошаговое приготовлениеМуку просеять, добавить крутой кипятокПеремешать ложкой - осторожно, горячее!!!Добавить маслоПеремешивать до тех пор, пока масса не остынет до такой степени, что ее можно будет вымешать руками (у меня (без ожогов) получается вымешивать уже через 5 минут)Раскатать скалкой - и добавить начинку для пельменей по вкусу (мясо, грибы, картофель, капусту квашеную обжаренную или просто тушеную и т. д. и т. п. )Прелесть такого теста заключается в том, что: а) раскатывается очень легко, без мужской силы б) лепятся пельмени также из-за эластичной структуры теста очень легко г) все проделывать можно в большой миске/кастрюли и не приходится потом отдирать все от стола в) по вкусу такое тесто не отличается от традиционного повторюсь (из собственного опыта) - аккуратнее с кипятком. По количеству - из двойной нормы получилось позавчера 120 пельмешек, но все зависит от привычного хозяйкиного размера. Приятного!
