Интересное приготовление говядины по-еврейски

Очень простой рецепт интересного приготовления говядины по-еврейски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 59 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 59 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• 1 кг. говядины(телятины)
• 1 кг лука
• соль перец горошком
• перец молотый
• лавруха

Пошаговое приготовление

1. Может это и не классический вариант еврейского блюда, но бывшая моя соседка из Петах - Тиквы, мне подкинула этот рецепт и интересное его приготовление, и понравилось это мяско тем, что фактически, оно в собственном соку
2. Нарезать говядину средними(не маленькими) кусками и залить холодной водой на 15 мин, в это время в казанке обжариваем лук(лук и мясо берется в равных кг. по весу) Слить холодную воду и залить крутым кипятком на 10 минут, наш лучок обжариваем до золотистого цвета, сливаем горячую воду и мясо без жидкости добавляем к луку, (без крышки)пока не выпарится сок, переодически помешиваем, как только сок выпарился, получается луковая кашка и теперь обжариваем мясо ндо румяной корочки постоянно, чтоб не подгорело, солим, перчим, заливаем водой так чтоб покрыла мяско на одну фалангу пальца, добавляем перец горошком и лавруху, тушим до готовности, мяско получается нежным - нежным, а подлива - сказка