Курица с лисичками

Нежное куриное филе с ярко-рыжими лисичками в сметанном соусе не оставит равнодушных. Курица с лисичками готовится очень легко и понравится и большим, и самым маленьким. Лисички лучше брать свежие.

Количество порций: 1-2

Простой рецепт курицы с лисичками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 189 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 189 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на девять порций

• Лисички — 400 Грамм
• Куриная грудка — 250 Грамм
• Сметана — 200 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Сливочное масло — 40-50 Грамм
• Растительное масло — 4-5 Ст. ложек
• Укроп — - По вкусу
• Соль — - По вкусу
• Черный молотый перец — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Предлагаю вам простой рецепт приготовления курицы с лисичками.
2. Очистите и промойте лисички. Крупные грибы нарежьте на кусочки.
3. Грудку нарежьте полосками или небольшими кубиками.
4. Лук очистите и нарежьте четвертинками колец.
5. Порезанную грудку выложите на сковороду в предварительно растопленную смесь из сливочного и растительного масла. Обжарьте ее в течение 2 минут, посолите и поперчите. Затем выложите на отдельную тарелку.
6. В сковороду, где только что жарилась курица, выложите лисички. Добавьте соль, перец, перемешайте. Выпарите лишнюю воду. Для этого на большом огне жарьте лисички в течение 10-15 минут, пока их объем не сократится вдвое (а то и втрое!), а жидкость не выпариться. Когда жидкости не останется, добавьте маленький кусочек сливочного масла и обжарьте лисички еще в течение 3-4 минут. Затем выложите в тарелку к курице.
7. На сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте до золотистого цвета лук.
8. К луку выложите курицу и лисички, все перемешайте. Добавьте сметану. Если хотите сделать блюдо более жидким, добавьте кипятка или немного бульона. Потомите под крышкой в течение 5-7 минут.
9. Добавьте рубленый укроп, если надо - соль и перец по вкусу. выключите огонь и оставьте еще на минут 5 под крышкой.
10. Подавайте с любимым гарниром - картошкой или рисом.
11. Курица с лисичками готова! Приятного аппетита!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!