Несложный рецепт рагу из бараньих хвостов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 40 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийбаранина хвост 5-6 шт.обрезки мясные по вкусуили ветчина кусочки по вкусувино белое 0,5 стаканаовощи 1 пучоклук по вкусуморковь по вкусугвоздика по вкусумасло сливочное 1 ст. ложкамука 1 ст. ложкаПошаговое приготовлениеВзять несколько бараньих хвостов, очистить их, вымочить, порезать на куски, положить их в кастрюлю, прибавить обрезков от какого - нибудь другого мяса, если таковые имеются, или кусочки ветчины, налить немного воды; полстакана белого вина, положить пучок овощей, луку, морковки, гвоздики, поставить на легкий огонь, покрыть кастрюлю крышкой и тушить часа три, когда хвосты утушатся до готовности, выложить их на блюдо, соус процедить, подправить маслом и мукой и полить им хвосты.К такому рагу подают также пюре из щавеля или соус томат.
Готовила вчера рагу из бараньих хвостов по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
