Запечоная морковь с луком и мёдом

Непростой рецепт запечоной моркови с луком и мёдом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 109 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 109 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• 1 кг. моркови.
• 300 гр. апельсинового сока.
• 2 ст. л мёда.
• 1 стебель лука порея.
• 1 зубок чеснока.
• 1 ст. л смеси специй(корицы, мускатного ореха, гвоздики)
• Соль, перец по вкусу.
• ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
• 1 ст. л мака.
• Цедра одного апельсина.
• Свежий тимьян.
• 1 пучок листьев салата.

Пошаговое приготовление

1. Отварить нарезанный кусочками лук - порей и нарезанную тонкими полосками морковь в кастрюле с соленой водой, примерно в течение 5 минут, не больше. Слить воду и переложить в форму для запекания.
2. Отдельно перемешать апельсиновый сок, мед, измельченный чеснок и специи. Залить этой смесью морковь, добавить соль и перец.
3. Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
4. Снять фольгу. На блюдо разложить листья салата, сверху нашу морковь, посыпать маком, украсить веточками тимьяна и мелко натертой апельсиновой цедрой.
5. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!