Имбирный крем-брюле с мандаринами и корицей.Спасибо Танечка-Бурёнка

Нежный, вкусный десерт) Отлично подойдёт к новогоднему столу.

См. пошаговые фото.

Простой рецепт имбирного крем-брюле с мандаринами и корицей.Спасибо Танечка-Бурёнка французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 165 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 165 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Молоко — 250 мл
• Сливки — 100 мл
• Творог — 50 г
• Желтки — 5 шт
• Сахар тростниковый, коричневый — 100 г+2 ч л
• Мандарины — 4 шт
• Имбирь натёртый — 1 ст л

Пошаговое приготовление

1. Готовим всё для десерта.
2. Имбирь натёрла на тёрке.
3. Сливки соединила с молоком, положила имбирь, сахар, размешала, довела до кипения, сняла с огня и дала постоять 10 минут.
4. Процедила, добавила творог и перемешала.
5. Переложила в чашу блендера и соединила.
6. Добавила желтки и подвзбила массу.
7. Почистила мандарины, разделила на дольки и уложила в формы по 1 мандарину на формочку.
8. Присыпала сверху мандарины чуть сахаром и залила кремом. Поставила формочки в высокую форму и в неё налила воды, покрыв формочки до половины. Поставила в духовку на 30 минут, предварительно её разогрев до 150 С. Готовить на водной бане в духовке, пока крем не приобретет пудингообразную консистенцию.
9. Вытянула из духовки и дала остыть формам, потом поставила в холодильник.
10. Когда десерт остыл, присыпала его сахарной пудрой с корицей. Сахар коричневый разбила в пудру в ступке.

Спасибо Танечка-Бурёнка за такой вкусный десерт. Он отлично впишется на новогодний стол и будет настоящим лакомством в Новогоднюю ночь!!! Маришке-sentyabr спасибо за такие очаровательные формочки, которые она мне прислала в подарок на Новый Год!!! В общем я делала всё по рецепту почти) Только убавила количество сливок на 50 мл и вместо них, добавила творог 50 г. В самом конце, когда я хорошо остудила десерт, я не стала его посыпать сахаром и ставить опять в духовку. Я просто разбила коричневый сахар с ступке в пудру и добавила корицу и этим чуть присыпала десерт. Получилось очень вкусно!!!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить имбирного крем-брюле с мандаринами и корицей.спасибо танечка-бурёнка

 

Очень довольна имбирным крем-брюле с мандаринами и корицей.спасибо танечка-бурёнка! Благодарю за рецепт.