Простой рецепт запеченого чеснока с козьим сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 547 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 547 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на три порциитимьян – 6 веточекгрецкие орехи – 50 грозмарин – 3 веточкисоль, перец молотый черныйчеснок – 3 головкисыр мягкий козий – 150 гпетрушка – 2 веточкинесколько ломтиков белого хлеба – 6 кусковмасло оливковое – 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеОчистить головки чеснока от шелухи, но не разбирать на зубчики. Зелень вымыть, обсушить. Положить чеснок в небольшую форму для запекания. Добавить розмарин и тимьян, сбрызнуть оливковым маслом. Приправить солью и перцем.Разогреть духовку до 180 °С. Плотно накрыть форму фольгой, поставить в духовку и запекать 35 мин. Затем снять фольгу и вернуть в духовку еще на 25 мин.Петрушку измельчить. Козий сыр и орехи крупно порубить ножом. В большой миске перемешать сыр с зеленью и грецкими орехами.Масло из формы с запеченным чесноком слить в чистую миску.Влить в сырно - ореховую смесь 1 ст. л. чесночного масла, приправить солью и черным перцем. Поставить в холодильник на 10 мин.В сковороде разогреть оставшееся чесночное масло. Обжарить на нем хлеб, по 4 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Подать запеченный чеснок с обжаренным хлебом и гарниром из cырно - ореховой смеси.
