Закуска «Сырная тыква»

Несложный рецепт закуски «Сырной тыква» еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 254 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 часа 30 минут
• Количество калории: 254 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на десять порций

• сыр 230 г
• сыр плавленый 60 г
• лук (крупный) 2 шт.
• масло сливочное 2 ст. л.
• сливки молочные 1/1, ст.
• чеснок (сухой) щепотка
• перец красный (молотый) щепотка
• перец черный (молотый) щепотка
• соль по вкусу
• паприка (молотая) 100 г
• зелень (тыквенный) 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Порезать лук и спассеровать его в масле, остудить и измельчить блендером.
2. В большой миске смешать творожный сыр, тертый сыр, плавленный сыр и сливки.
3. Добавить измельченный лук, все специи и соль по вкусу.
4. Чистыми руками сформировать сырную смесь в шар.
5. Затем сделать пальцем вмятины на верхней и нижней поверхности шара, придавая форму тыквы.
6. Прикрыть пленкой и убрать в холодильник для застывания примерно на 2-3 часа.
7. Затем на рабочую поверхность щедро насыпать молотую паприку и обмакнуть со всех сторон сырный шар.
8. Провести ножом по бокам, сделав полоски «тыквы».
9. В верхней части установить стебелек с листиком.
10. Подавать закуску можно с крекерами или хлебцами.
11. Приятного аппетита!

 

готовила закуску «сырную тыква» много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта