Мясо с овощами или вкусный ужин за полчаса

Простой рецепт мяса с овощами или вкусный ужин за полчаса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 142 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 142 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• свинина, мякоть поясничной части 0.5 кг
• лук – большущая головка
• морковь – средний корнеплод
• баклажаны – парочка средних
• перец красный сладкий 1 шт
• фасоль замороженная –упаковка 450 г
• томаты в собственном соку - жестянка 450 г
• масло растительное 1 ст. ложка
• чеснок –небольшая головка

Пошаговое приготовление

1. Мясо промыть и тщательно обсушить.
2. Овощи помыть, очистить, обсушить.
3. Мясо нарезать кусочками с половину спичечного коробка.
4. Лук нашинковать четверть кольцами, морковь так же на четвертинки и ломтиками.
5. Перец нарезать крупными треугольниками.
6. Баклажаны - в зависимости от размеров плода - но не мельче мяса.
7. В толстодонной посуде для тушения ( у меня вок - отличная штука!) разогреть масло - 1 ст. ложку, если у вас антипригарное покрытие, и побольше, если посуда обычная
8. Обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки.
9. Добавить лук, слегка обжарить вместе до зарумянивания.
10. Опустить морковь, помешивая, пассировать минуты 3.
11. Баклажаны обжарить в общей массе до легкого подрумянивания.
12. Выложить фасоль и интенсивно помешивать до ее полного размораживания, изменения цвета и прогревания.
13. Измельчить и вылить в рагу помидорки в своем соку( у меня свои). Посолить по вкусу – не увлекайтесь!
14. Чеснок нарезать полузубочками выложить в рагу.
15. Перемешать, накрыть крышкой и начинать собирать на стол.
16. Через 5 минут зовите семью!

В итоге за полчаса вы получите нежное рагу, где сочное мяско соседствует с непереваренными овощами, сохранившими мягкий нежный вкус и аромат. Я не стала добавлять яркие пряности – баклажаны свежие, помидорки ароматные…Вкус приятно сладковатый…За окном ветер и погодка не очень, а на столе ужин…Налетай!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

@golovanova95, рецепт мяса с овощами или вкусный ужин за полчаса ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Мясо с овощами или вкусный ужин за полчаса по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию