Помидоры и лук закатываются в банки в маринаде и хранятся всю зиму. Перед употреблением слейте маринад. Подайте к столу готовые овощи. Помидоры и лук режем, как вам нравится. Складываем в банки с пряностями и специями. Заливаем маринадом, стерилизуем и закатываем! Удачи!Количество порций: 2Непростой рецепт помидоров с луком на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на две порцииЛук репчатый — 7 Штук (средние по величине головки)Помидор — 7 Штук (средние по величине)Зелень — По вкусуЧеснок — 2-4 ЗубчиковГорький перец — По вкусуПодсолнечное рафинированное масло — 1 Ст. ложка (в банку)Лавровый лист — 1 Штука (на банку)Вода — 1 ЛитрУксус 9% — 2 Ст. ложкиСахар — 2 Ст. ложкиСоль — 1 Ст. ложкаПерец черный горошек — По вкусуПошаговое приготовлениеВсе овощи тщательно вымойте, очистите от кожуры. Порежьте небольшими кусочками или кружочками.Простерилизуйте баночки и крышки. Сложите помидоры и лук слоями, обязательно добавляйте чеснок и по желанию — горький перец (для остроты).Готовим маринад для заливки банок. Для этого даем закипеть воде с солью и сахаром. Вливаем уксус. Маринадом заливаем помидоры с луком.Стерилизуем при слабом кипении 3-4 минуты. Литровые баночки — по 5-7 минут. После достаем осторожно и закатываем ключом. Банки переворачиваем вверх дном и оставляем остывать. Потом убираем в прохладное место для хранения.
