Расскажу, как приготовить торт Персидская ночь. Легкий в приготовлении, не требующий много времени и ингредиентов, это торт, который уместен как на праздничном столе, так и на семейном чаепитии.Количество порций: 6-8Простой рецепт торта "Персидская ночь" восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 39 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 39 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Выпечка, ТортыИнгредиенты на девять порцийЯйцо — 4 ШтукиСахар — 1 СтаканМука — 1,5 СтаканаБанка вареной сгущенки — 1 ШтукаСливочное масло — 300 ГраммПлитка шоколада — 1 ШтукаКакао порошок — 7 Ст. ложекПошаговое приготовлениеДля начала займёмся бисквитом.Для его приготовления нужно отделить в посуду четыре яичных белка, которые следует взбить в густую пену со стаканом сахарного песка (или сахарной пудры).Постепенно, по одному, добавляем в смесь яичные желтки — и вновь взбиваем (в течение 5 минут, не менее).Аккуратно добавляем 5 ложек порошка какао, следом - 1,5 стакана предварительно просеянной через сито муки.Перемешиваем (можно воспользоваться миксером).Выливаем тесто в круглые формы, формируя коржи, которые выпекаем в духовке 30 минут (температура - 180-220 градусов).Готовый бисквит накрываем чистым полотенцем или салфеткой. Ждем, пока он остынет, а затем разрезаем по горизонтали на две части.Для крема.Пока запекаются коржи, готовим крем. Предварительно размягченное сливочное масло взбиваем миксером добела, добавляем в него сгущенное молоко и 2 ложки порошка какао.Как следует промазываем остывшие коржи кремом.На водяной бане растапливаем плитку шоколада, добавляем 1 чайную ложку растопленного сливочного масла.Остужаем — и при помощи кондитерского шприца украшаем готовый торт.Лучше всего дать нашему тортику настояться в холодильнике, чтобы как следует пропитался. Приятного аппетита!
