Чамп – картофельное пюре по-ирландски

Простой рецепт чампа – картофельного пюре по-ирландски ирландской кухни. Пошаговый рецепт ирландской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 123 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Ирландская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• черный перец свежего помола
• картофель – 900 гр
• масло сливочное – 50 гр
• соль
• зеленый лук – 1 пучек
• молоко – 150 мл

Пошаговое приготовление

1. Картофель, не очищая, порезать на крупные куски. Варить в подсоленной воде до мягкости 20 минут. Воду слить, остудить, картофель очистить.
2. Зеленый лук мелко порезать, положить в кастрюлю с молоком. Довести до кипения, варить пока лук не станет мягким.
3. Поставить кастрюлю с очищенным картофелем на огонь, помешивать деревянной ложкой 1 минуту, пока лишняя влага не испарится. Снять с огня, добавить молоко с луком, перец, размять в пюре.

 

выглядит очень аппетитно

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

какой интересный рецепт чампа – картофельного пюре по-ирландски
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!