Простой рецепт малосольных огурчиков на минералке (вариант №) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 264 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 264 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийОгурцы (небольшие и крепкие) ок. 1 кгсвежая зелень (пучок укропа/петрушка и др. что есть под рукой)небольшая головка чеснокаперец горошкомморская соль (вобщем крупная) 2-4 ст. л. (по вкусу)газированная вода 1 л. (сильно газированная лучше)Пошаговое приготовлениеРецепт очень прост. Огурчики хорошо промыть, отрезать у них попки и выкладываем в посуду, на предварительно разломанный пополам пучок укропа/петрушки (вторую половину оставляем для верха), добавляем дольки чеснока, перец.Переливаем минералку в ёмкость, расстворяем в ней соль и заливаем наши огурчики, они должны быть покрыты полностью, сверху кладём оставшуюся часть зелени.Закрываем крышкой и в холодильник, на сутки. Я огурчики делала ближе к вечеру, а вот утром уже сняла пробу. м - м - м - м. .Всё! Приятного Аппетита!Ничего в рецепте не меняла, всё сделала так, как посоветовали добрые люди. Уточню лишь одну маааленькую деталь - вода использовалась San Pellegrino - ну не было у меня другой (на тот момент) дома. Что именно эта минеральная или газированная вода дала/даёт не скажу - НЕ знаю, нам понравилось, делаю... Все живи-здоровы, чего и Вам желаю... На Оскар же рецепт не претендует! СПАСИБО.
