Жареные грибы с корнеплодами

Несложный рецепт жареных грибов с корнеплодами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 131 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 131 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Грибы

Ингредиенты на четыре порции

• Грибы лесные (резаные) - 350 г
• Репа (резаная мелкими кубиками) - 1 шт.
• Морковь (резаная мелкими кубиками) - 3 шт.
• Картофель (резаный мелкими кубиками) - 3-4 шт.
• Масло сливочное - 65 г
• Лук репчатый (рубленый) - 2 шт.
• Петрушка свежая (рубленая) - 60-75 г
• Сметана - 100 г
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Фото 1.
2. Фото 2.

1. Большую толстостенную сковороду разогреть на среднем огне, выложить на нее грибы, жарить, помешивая, до полного выпаривания жидкости. Затем добавить половину сливочного масла и лук, жарить, помешивая, около 10 минут (фото 1). 2. В другой сковороде разогреть оставшееся сливочное масло, выложить репу, морковь и картофель (в два или три подхода), жарить около 10-15 минут, до золотистого цвета (фото 2). 3. Смешать жареные овощи с грибами, накрыть, готовить под крышкой около 10 минут, до мягкого состояния овощей. Посолить по вкусу. 4. Посыпать овощи с грибами петрушкой, добавить петрушку, перемешать, готовить пару минут. Подавать сразу же.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Я с дочкой делаем жареные грибы с корнеплодами. Довольно вкусно выходит

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже жареные грибы с корнеплодами получается здорово!