Маринованный чеснок на зиму

Маринованный чеснок - очень пикантная закуска к праздничному столу. Заготавливается он быстро, всего-то за 20 минут. Чеснок прекрасно сочетается с мясными блюдами, также его добавляют в разные салаты.

Заготовим маринованный чеснок на зиму в домашних условиях. Чеснок нужно очистить, затем залить кипятком на пару минут, после чего промыть холодной водой. По стерилизованным банкам раскладываем чеснок, перец и лавровые листы. Заливаем в банки горячий маринад и закатываем их. Переворачиваем банки до полного остывания. Удачи!

Количество порций: 4-5

Простой рецепт маринованного чеснока на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 82 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 82 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Маринование

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Чеснок — 1 Килограмм
• Лавровый лист — 8 Штук
• Перец черный горошком — 0,5 Чайных ложки
• Вода — 400 Миллилитров
• Уксус — 400 Миллилитров
• Сахар — 100 Грамм
• Соль — 40 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Чеснок нужно полностью очистить, а затем залить кипятком на 2 минуты. После чего промыть под холодной водой.
2. На дно стерилизованных баночек раскладываем перец и пару лавровых листочков. Сверху засыпаем чеснок.
3. Приготовим маринад. Кипятим в кастрюле воду с сахаром, солью и уксусом.
4. Заливаем горячим маринадом чеснок и закатываем банки. Переворачиваем до полного остывания, закутав банки в одеяло. Далее храним консервацию в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали маринованный чеснок на зиму. Спасибо за рецепт!