Простой рецепт постных вареников на заварном тесте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииМука пшен. - 250 грМасло раст. - 2 ст. л.Соль - 1/1, ч. л.Вода - 150 млКартофель - 200 грГрибы - 150 грАрахис - 150 грМасло слив. - 15 грПошаговое приготовлениеПросеять муку, влить в нее масло, перемешать. Влить кипяток с солью и быстро перемешать, затем вымешивать тесто в течение 15 минут, убрать его на полчаса.Для начинки отварить картофель и размять его, обжарить грибы и смешать их с пюре, посолить, поперчить.Раскатать тесто, вырезать кружки и сформировать вареники. Отварить их в кипящей подсоленой воде до готовности.Арахис измельчить в блендере, влить в эту массу растопленное масло, еще раз хорошо измельчить до однородности. Посолить, посахарить.
