Очень простой рецепт куриного супчика с омлетом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 166 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 166 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на три порции300 гр курицы(у меня бёдра)1 морковка1 луковица4 яицасоль, перец, мускатный орех, петрушка.Пошаговое приготовлениеКурицу промыть, залить холодной водой, добавить соль и варить до готовности, периодически снимая пену, чтобы бульон был прозрачным.Луковицу очистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к бульону. Морковь промыть, очистить, мелко нарезать, слегка обжарить и переместить в суп. Уменьшить огонь и варить под крышкой 5-7 минут.Яйца взбить, добавить по вкусу соль, черный перец, чуточку мускатного ореха, вылить на горячую смазанную маслом сковородку и жарить под крышкой(из 4-х яиц у меня вышло 3 блинчика).Блинчики порезать соломкой и переместить в суп.По желанию, перед подачей посыпать рубленной петрушкой.ПриятногоДля меня, кулинара, не отягощённого изысканными вкусами, такой вариант бульона-с «яичницей», показался наиболее удачным; хоть и сомневалась, что бульон из-из жареных яиц станет мутным и запах омлета перебьёт курицу. Зря переживала)) Для ленивых(время приготовления компонентов занимает не больше 10 минут) и выздоравливающих-просто незаменимый супец. з. ы. фоткала мобильником, по-этому, пардон за качество.
