Непростой рецепт греческого салата с жареным сыром греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииОгурцы - 2 шт,Помидоры - 2 шт,Перец болгарский - 1 шт,Лук репчатый салатный - 1 шт,Кинза - полпучка,Маслины - 10 шт,Сыр фетакса - 100 г,Сыр твердый - 100 г,Яйцо - 1 шт,Мука кукурузная - 2 ст. л.,Чеснок сушеный молотый - 1 ч. л.,Сухари панировочные,Оливковое масло - 2 ст. л.,Лимонный сок 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеОгурцы, помидоры, перец и фетаксу нарезаем кубиками. Лук - тонкими полукольцами. Всё перемешиваем, добавляем маслины и рубленую зелень. Отставляем в сторону.Сыр твердый нарезаем брусочками 1,5 на 3 см, муку смешиваем с чесноком, яйцо взбиваем. Каждый кусочек сыра обваливаем в муке с чесноком, окунаем в яйцо и панируем в сухарях. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем сыр до румяной корочки.Для сервировки я использовала предварительно замоченные в ледяной воде листья салата. Так они дольше остаются хрустящими. Сам салат заправляем маслом и лимонным соком, солим, перчим по вкусу и выкладываем на зеленые листья. Вокруг обкладываем жареным сыром. Под бокальчик прохладного вина объеденье, отлично подходит на ужин) Приятного аппетита!!!
