Сложный рецепт маринованной рыба-меч с овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 161 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции6 филе рыбы - меч, можно заменить тунцом,лимонный сок,кориандр,чеснок,пару средних луковиц,соль,перец,тимьян,оливковое масло,лавровый лист.ДЛЯ ОВОЩНОГО РАГУ3 авокадо,несколько стеблей весеннего лука,1 большой огурец,лимонный сок,кориандр,1 чайная ложка чили порошка,соль,1 средний батон.Пошаговое приготовлениеСначала приготовим маринад для рыбы.Лимонный сок смешаем с оливковым маслом, добавим мелко порубленный чеснок, кориандр, тимьян.Лук нарежим кольцами.Маринад солим, перчим, выкладываем рыбу, наверх рыбы выкладываем лук и пару лавровых листочков.Рыба у нас должна мариноватся 3 часа.Пока займёмся овощами.Авокадо чистим и режим на маленькие кубики, сразу же поливаем лимонным соком, чтобы авокадо не почернел.Огурец и весенний лук мелко рубим и добавляем к авокадо, солим, добавляем чили порошок и кориандр, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник, овощи не будем ни варить, ни тушить.Пару зубчиков чеснока натираем на мелкой тёрке.Батон нарезаем на кусочки средней толщины, обжариваем на оливковом масле, затем натираем чесноком.Рыба промариновалась, обжариваем её на гриле или на сковороде до готовности.Теперь сервируем наше блюдо, немного овощного рагу, рыбка и пару кусочков батона, украсить зеленью.Приятного аппетита!!!
Доброго! Сегодня приготовила маринованную рыба-меч с овощами по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
