Баранья нога, запеченная в фольге

К сожалению, многие готовят баранину редко, но некоторые блюда, такие как баранья нога, запеченная в фольге в домашних условиях, могут поразить даже гурманов. Изюминка рецепта - особый маринад.

Запекается баранья нога, запеченная в фольге в домашних условиях не более 2 часов. При желании в маринад можно добавить сок лимона, но масло и специи и так великолепно пропитают баранину. Еще немаловажный момент - не жалеть фольгу, чтобы мясо как следует приготовилось в маринаде и собственном соку. Баранина по этому рецепту получается сочной и мягкой, поэтому мифы о жесткости данного сорта мяса будет развеяны.

Количество порций: 8

Несложный рецепт бараньей ноги, запеченной в фольге домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 253 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 253 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в фольге

Ингредиенты на восемь порций

• Баранья нога — 1 Штука
• Чернослив — 200 Грамм
• Лимон — 1 Штука
• Чеснок — 3 Зубчика
• Горчица — По вкусу
• Растительное масло — 100 Грамм
• Зелень петрушки — 15 Грамм
• Соль, специи, лавровый лист — По вкусу
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Несмотря на то, что набор продуктов достаточно велик, приготовить баранью ногу весьма просто. Особую пикантность ей придаст чернослив и приправы.
2. Готовим маринад. Именно он в данном блюде играет важную роль. Приправы нужно взять по вкусу, добавьте к ним нарезанный мелко чеснок, острый перец и стебли петрушки.
3. К нашей смеси нужно добавить растительное масло.
4. Получается такой маринад. Теперь им можно пропитывать наше мясо.
5. После этого заворачиваем ногу в фольгу и отправляем в разогретую духовку на 1,5 часа. Температура духового шкафа должна быть не менее 180 градусов.
6. После приготовления дайте немного остыть мясу и подавайте цельным куском или уже нарезанное на листьях салата и подушке из свежих овощей.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Здравствуйте Igxxuieo!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик бараньей ноги, запеченной в фольге.
Igxxuieo, спасибо!!!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению бараньей ноги, запеченной в фольге получилась

 

Очень довольна бараньей ногой, запеченной в фольге! Благодарю за рецепт.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

рецепт весьма кстати!