Простой рецепт рыбы под томатно-винным соусом с черносливом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 56 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 56 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийФиле рыбы (у меня - толстолобик) - прим. 700 грТомат - прим. 150 грВино розовое полусладкое - 250 млЛук репчатый - 3 крупных штМорковь - 1 крупная штЧернослив домашний (сельский с дымком) - 7 крупных штСоль, черный перецРастительное маслоПошаговое приготовлениеОвощи почистить, лук покрошить, морковь натереть на крупной терке.В небольшом кол - ве масла протушить лук до золотистой прозрачности.Добавить морковь и потушить, пока морковь не посветелеет, чтоб зажарку не пересушить - тушим на медленном огне, регулярно помешивая.Добавляем томат, вино и чернослив, перемешать.Усилив огонь, дать закипеть и тут же выключить. По вкусу добавить соль и, если потребуется, сахар.В форму выложить треть соуса, сверху филе рыбы, посолить - поперчить, залить оставшимся соусом.Запекать в духовке при среднем огне 30-40 минут (я запекала около часа - просто у меня так любят).Просто, вкусно, пикантно.С Новым годом! Всего вам наилучшего! иПриятного аппетита!
