Безумно вкусно, просто и быстро! Побалуй домашних вкуснятиной!Из всех видов такой еды как аджика мне больше всего приходится по вкусу аджика сладкая. Именно её я готовлю каждую осень на зиму. Всей моей семье и гостям очень нравится эта закуска.Если вы хотите немного разнообразить свой рацион и удивить своих близких и друзей, следуйте нехитрым инструкциям кулинарного рецепта.Несложный рецепт аджики со сладким перцем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 д 1 ч 20 мин. Содержит всего 55 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 д 1 ч 20 минКоличество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 100 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на сто порцийПомидоры 5 кгБолгарский перец (средние) 20 шт.Чеснок 300 грЯблоки (кислые (предпочтительно антоновка)) 300 грРастительное масло 200 млПерец острый стручковый 4 шт.Соль 2 стол. л.Сахар 4 стол. л.Перец черный молотый по вкусуУксус (9%) 2 стол. л.Пошаговое приготовлениеИтак, для начала промываем все овощи, тщательно очищаем их, удаляем из них семена. После этого все овощи измельчаем в блендере или же дважды пропускаем через мясорубку. Теперь берём кастрюлю, вливаем в неё масло, подогреваем его, затем вливаем в неё наши подготовленные овощи, хорошо перемешиваем.Варим всю эту массу, помешивая, на умеренном огне около 15 минут, заем всыпаем соль, сахар - песок, перемешиваем и варим снова 20-30 минут. По прошествии этого времени разливаем аджику по простерилизованным банкам и закрываем крышками, после чего даём настояться около 2-ух дней.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту аджики со сладким перцем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
